Lokalmat fra Femund Engerdal

Villfanget fisk fra våre kalde innsjøer

Velkommen til Femunden i Engerdal

Med røtter fra gamle tradisjoner foredler vi våre fiskeprodukter under merkevarenavnet “Femund”. Alle produkter foredles i våre lokaler ved Engersjøen i Engerdal, Innlandet. Vi er EFTA-godkjent, og kan selge til hele Norge, samt eksport.

Nyheter

Er du vår nye KOKK - som ønsker å lage matopplevelser som setter FeMUND på kartet?

Femund Cafe & lokalmat søker dyktig kokk/ansvarlig kjøkken til vår kafe i Engerdal. Du er en lagspiller, du ønsker utvikling, og skaper spennende matopplevelser og nye tilbud.
Les mer

Femundmat styrker sine vekstambisjoner gjennom vellykket emisjon

Femundmat AS i Engerdal kommune satte seg høye mål da de i 2022 startet på en omfattende fireårs vekstplan. For å styrke forutsetningene har bedriften nå gjennomført en rettet emisjon som vil gi bedriften solid økonomisk handlekraft. Emisjonen tilfører selskapet 3,5 millioner kroner.
Les mer

Vinner av “Det Norske Måltid 2020”

Vår sikkaviar gikk av med seieren under "Det Norske Måltid 2020" i kategorien "Årets sjømat foredlet." Juryens begrunnelse: det er fantastisk at denne råvaren kommer ut til forbruker. Vinneren har et pent utseende, smaken er ren og munnfølelsen er god. Dette er et eksklusivt produkt med stort vekstpotensiale i markedet, og som også bidrar til verdiskapning utover egen produksjon.

Norgesmester i rakfisk

Vår rakfisk modnes lenge ved lave temperaturer, noe som gjør at den fremstår mild og smøraktig selv om den kan karakteriseres som lagret. Med denne vant vi NM i rakfisk i Vauldalen 2019, noe vi selvsagt er veldig stolte over.

Femund Café og Lokalmat endrer åpningstider!

Vi endrer våre åpningstider etter sommersesongen. Fra og med uke 32 går vi tilbake til normale åpningstider 11-18. Kjøkkenet stenger en halvtime før. Fra uke 34 kommer vi til å holde mandager stengt. Velkommen alle andre dager!
Femunden i Engerdal
Femunden i Engerdal

Våre Produkter

Våre Produkter

Velkommen til Femundmat – din kilde til autentisk smak fra Engerdalregionen! Våre mest populære produkter inkluderer sikkaviar og sikburger. Sikkaviar er en delikat godbit fra det kalde vannet. Utforsk vår unike smak fra norsk naturarv – velkommen til Femundmat!
Les mer

Femund Café og lokalmat

Velkommen til vår Café og Lokalmatbutikk

I vår hyggelige kafe og lokalmatutsalg i sentrum av Engerdal finner du en en meny med retter laget av lokalmat fra distriktet, samt mer tradisjonelle retter. I vårt utsalg finner du et bredt utvalg av lokalmatvarer fra distriktet, hvor vi har samlet 37 lokale produsenter.
Les mer

Inspirasjon

Sikburger

Våre burgere er laget av villfanget sik fra høylandsinnsjøene i området. Prøv vår Sikburger med ramsløk-dipp eller en frisk og knasende Bowl med Sikburger og sesongens grønnsaker.
Se oppskrifter

Sikkaviar

Vår Sikkaviar er vinner av Det Norske Måltid - Årets sjømat foredlet. Denne flotte råvaren spiller hovedrollen i mange spennende, smaksrike retter.
Se oppskrifter

Gode smakskombinasjoner

Vakker husmannskost forankret i tradisjoner og det skandinaviske kjøkken.
Se oppskrifter

Inneholder følgende allergener: Følg lenken.